Categorie: Gasten-info

3

Workshop Pizza

in Aanraders, Aanraders by Lies en Cees

Pizza Workshop

Zin in pizza? Op zoek naar een leuke activiteit? Dan is dit een geweldige combi!
Tijdens de pizza workshop van onze lokale Napolitaanse Pizzeria Lazzarella leert je alles over het bakken van pizza's. Napolitaanse pizza's wel te verstaan; pizza's waarover ze bij Lazzarella vol passie kunnen vertellen. Volg de workshop bij ons In de wei of in de pizzabakkerij in Erp.

Tijdens de workshop leer je alles over het bakken van pizza’s: van het kneden van het deeg tot het creatief beleggen en bakken. Samen geniet je daarna van jullie zelfgemaakte pizza’s.

De ervaren pizzabakkers van Lazzarella brengen een mobiele keuken en alle ingrediënten mee. De workshop begint met een korte presentatie over de geschiedenis van Napolitaans deeg. Daarna ga je aan de slag: leer je de kunst van het kneden van het deeg, het vormen en beleggen van de pizza's. Uiteindelijk bak je zelf je eigen pizza in de steenoven!

Leuk, gezellig en lekker!

Meer info

Ben je meer van de pasta? Ook daarvoor hebben ze een workshop.

Vuurwerkvrij

in Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Informatie voor gasten, Nieuws by Lies en Cees

B&B In de wei vuurwerkvrij

In verband met de dieren die bij ons op stal staan is het onze gasten niet toegestaan om vuurwerk af te steken met oud en nieuw.

Wel genieten

Het is echter niet zo dat er niet van vuurwerk genoten kan worden. Vanaf ons centrale terras of vanachter de schuifpui heb je een geweldig uitzicht op het vuurwerk dat in Beek en Donk af gestoken wordt.

Test onze douche-wc

in Nieuws by Lies en Cees

Onze Geberit Aquaclean douche-wc

Onze kamer Weegbree is uitgerust met een douche-wc van Geberit. Een douche-wc (wc met ingebouwd bidet) is voor sommige mensen met een (mobiliteits-)beperking ronduit onmisbaar. Vandaar dat wij onze MIVA-kamer er mee uitgerust hebben.
Het gebruik van een douche-wc wordt echter steeds populairder. Logisch, het is een verademing voor iedereen die zijn/haar persoonlijke hygiëne hoog in het vaandel heeft.

Aquaclean douche-wc van B&B In de wei

Probeer het eens.

Als je wilt weten of een douche-wc iets voor je is, wil je deze het liefst eens uitproberen. De vraag is dan hoe en waar? Wij bieden hiervoor de oplossing: test een douche-wc in alle rust tijdens een lekker ontspannen verblijf bij ons. Je kunt op je gemak de verschillende standen en sterktes van de waterstraal testen en zo zelf ervaren wat de douche-wc voor je kan betekenen.

Bekijk de beschikbaarheid van de kamer

Test@hotel

We nemen sinds kort deel aan het Test@hotel-programma van Geberit. Test onze douche-wc tijdens je verblijf en ontvang een waardebon voor een cashback tot € 175 van Geberit. Deze waardebon kun je bij aanschaf van een Geberit Aquaclean douche-wc inwisselen. Om de waardebon te ontvangen vul je bij ons een korte enquête in. Deze enquête sturen wij naar Geberit en na ongeveer een week ontvang je informatie over het Aquaclean programma en de waardebon in je mailbox.

Klik voor meer informatie over het programma van Geberit-Aquaclean.

Wijn en wei - malvasia

in Wijn en wei, Wijn en wei, Wijn en wei by Lies en Cees

Malvasia

-

Helemaal in de verre Noord-Oost hoek van Italië ligt het wijngebied Friuli Colli Orientali. De belangrijkste stad in deze regio heet Udine en ook Venetië en Triëst zijn niet ver weg. Tegen de Alpen aan, in een heuvelrijk gebied, liggen de mooie heuvels van het Friuli Colli Orientali wijngebied. En, letterlijk op de grens van Slovenië, ligt het wijnhuis van Stanig.
“Zie je die heuvel daar met dat huis erop?” vraagt Francesco Stanig “Dat is Slovenië”. En zoals je aan zijn naam al kunt zien, komt zijn familie daar oorspronkelijk vandaan. “Veel wijnhuizen hier hebben een Sloveense naam en dat is wel handig omdat de Italianen in de rest van Italië dan meteen zien dat de wijn uit Friuli Colli Orientali komt.”
Friuli wijnen zijn namelijk erg populair in Italië. Vooral de witte wijnen zijn met een enorme opmars bezig.
Als wij later in het restaurant van zijn Agriturismo zitten, waar hij ook de mogelijkheid biedt van vakanties en overnachtingen, vertelt hij heel trots dat er een aantal weken geleden een afvaardiging van een paar bekende restaurants uit Toscane bij hem kwamen om zijn wijnen te proeven. Inmiddels zijn de eerste bestellingen gedaan en wordt zijn wijn nu geserveerd in Florence en Siena.
Wij zijn ook onder de indruk van zijn wijnen. Zijn witte Friulano en Sauvignon smaken heerlijk bij de kaas die hij ons er natuurlijk bij serveert. “Bij wijnproeven moet je ook eten” vertelt Francesco. En vervolgens zijn we helemaal overtuigd als hij zijn trots, de rode Schioppettino wijn, serveert bij zijn zelfgemaakte ham. Deze wijnen verdienen het om in Nederland verkocht te worden!

Roadtrip
Volgende wijn

Wijn en wei - wijn 3

in Geen onderdeel van een categorie by Lies en Cees

Bardolino

Eén van de mooiste dorpjes aan het Gardameer in noord-Italië is Bardolino. En laten daar uit die DOC nou ook heerlijke wijnen vandaan komen. De druiven die hier worden gebruikt zijn dezelfde soort druiven als waar wijnen van worden gemaakt in de Valpolicella regio ten noorden van Verona.
De Bardolino van Villa Medici is robijnrood, zoals het hoort, en gemaakt van 65% Corvina, 20% Rondinella en 15% Molinara. Levendig, sappig en soepel met een heerlijke geur die je doet denken aan kersen en bramen.
Door zijn frisse en fruitige karakter past deze wijn perfect bij lichtere, zomerse gerechten als salades en (verse) pasta’s. Als je zin hebt in een rode wijn bij vis, schaal- en schelpdieren is deze wijn je vriend. Hij komt het beste tot zijn recht als hij licht terug gekoeld is, zo tussen de 14 en 16 graden Celsius.

Ongeveer 20 kilometer ten zuidoosten van het Gardameer ligt het dorp Custoza. Om twee dingen is Custoza heel erg bekend. Allereerst is daar het ‘Ossuarium van Custoza’, een meer dan 20 meter hoog monument in de vorm van een obelisk op een hoge heuvel. Het is in 1879 gebouwd ter nagedachtenis aan de Slag om Custoza toen Italië vocht voor zijn onafhankelijkheid tegen het keizerrijk Oostenrijk-Hongarije, dat destijds de graafschappen Venetië en Trentino in bezit had.
Dan, naast dit stukje geschiedenisles, is Custoza bekend om haar witte wijn. De ‘Bianco di Custoza’ kent men in heel Italië, maar helaas nog niet echt in Nederland. Overigens ligt dat zeker niet aan de wijn. In de landen om ons heen is de Custoza met een enorme opmars bezig.  Wijndivas vindt dat Nederland dus ook maar eens kennis moet maken met de Custoza wijn.
In de zoektocht naar een mooie Custoza kwamen we in contact met wijnhuis Villa Medici. En inderdaad zit daar een link naar de bekende adellijke familie de Medici, die grote gedeeltes van Italië regeerden (vooral de omgeving van Florence). “In Custoza staat nog steeds een buitenhuis van de familie de Medici: Villa Medici” vertelt eigenaresse Paola ons. “Het is familiebezit en eigenlijk moeten we de villa hoognodig restaureren. Maar ja, onze tijd zit vooral in het wijnhuis. Prioriteiten he?”
Buiten de Custoza wijn laat Paola ons kennis maken met de andere prachtstukken. Luigi, haar man en wijnmaker, is zo mogelijk nog enthousiaster. We maken kennis met onder andere de Pinot Grigio, de Bardolino en ook hun overheerlijke rosé: de Bardolino Chiaretto.
En ja, dan begrijpen we hun beslissing om meer tijd te steken in het wijnhuis dan in de restauratie van de villa volledig!

Roadtrip
Volgende wijn

Wijn en wei - wijn 2

in Niet gecategoriseerd by Lies en Cees

Friulano

Eén van de bekendste en meest gewaardeerde witte wijnen uit Italië zijn de Friulano wijnen. De Friulano heeft een bevlogen geschiedenis als het om de naam gaat, maar verwijst nu als de lokaal bekendste druif naar haar regio Friuli.
In bijna alle goede restaurants in Italië worden Friulano wijnen op de kaart gezet en aanbevolen als combinatie met lichte voorgerechten, kaas en ook vleesgerechten. De smaak van een Friulano is droog, fruitig en heeft een kenmerkende smaak met een hint van amandelen.
Wij hebben de Friulano wijn bij Francesco Stanig geproefd in combinatie met zijn zelfgemaakte ham en kaas, een voortreffelijke combinatie voor diegenen die op zoek zijn naar een alternatief voor rode wijn in combinatie met rauwe ham (bijvoorbeeld de lokale San Daniele ham) of salami. Het is een hele veelzijdige wijn, vooral als je een krachtigere en complexere witte wijn waardeert. Francesco laat namelijk zijn Friulano ‘sur lie  rijpen, wat betekent dat ze een periode rust op de gistcellen en -resten (de droesem). Waarbij de wijn natuurlijk wel regelmatig wordt opgeroerd.
Bovendien is de Friulano van Stanig zo lekker dat een delegatie van uitstekende restaurants uit o.a Florence en Siena, de Friulano van Stanig op hun wijnkaart hebben gezet. Wij begrijpen dat heel goed.

Helemaal in de verre Noord-Oost hoek van Italië ligt het wijngebied Friuli Colli Orientali. De belangrijkste stad in deze regio heet Udine en ook Venetië en Triëst zijn niet ver weg. Tegen de Alpen aan, in een heuvelrijk gebied, liggen de mooie heuvels van het Friuli Colli Orientali wijngebied. En, letterlijk op de grens van Slovenië, ligt het wijnhuis van Stanig.
“Zie je die heuvel daar met dat huis erop?” vraagt Francesco Stanig “Dat is Slovenië”. En zoals je aan zijn naam al kunt zien, komt zijn familie daar oorspronkelijk vandaan. “Veel wijnhuizen hier hebben een Sloveense naam en dat is wel handig omdat de Italianen in de rest van Italië dan meteen zien dat de wijn uit Friuli Colli Orientali komt.”
Friuli wijnen zijn namelijk erg populair in Italië. Vooral de witte wijnen zijn met een enorme opmars bezig.
Als wij later in het restaurant van zijn Agriturismo zitten, waar hij ook de mogelijkheid biedt van vakanties en overnachtingen, vertelt hij heel trots dat er een aantal weken geleden een afvaardiging van een paar bekende restaurants uit Toscane bij hem kwamen om zijn wijnen te proeven. Inmiddels zijn de eerste bestellingen gedaan en wordt zijn wijn nu geserveerd in Florence en Siena.
Wij zijn ook onder de indruk van zijn wijnen. Zijn witte Friulano en Sauvignon smaken heerlijk bij de kaas die hij ons er natuurlijk bij serveert. “Bij wijnproeven moet je ook eten” vertelt Francesco. En vervolgens zijn we helemaal overtuigd als hij zijn trots, de rode Schioppettino wijn, serveert bij zijn zelfgemaakte ham. Deze wijnen verdienen het om in Nederland verkocht te worden!

Roadtrip
Volgende wijn

Workshop Zingen met effect

in Niet gecategoriseerd by Lies en Cees

Workshop Zingen met effect

Altijd al lekker 'mee gezongen' met je favoriete liedjes en gek op de ad-libs of het vibrato? Altijd willen leren hoe je dit onder de kin krijgt? Volg dan bij ons In de Wei een Workshop Zingen met effect en leer de verschillende 'vocal decoractions'-effecten uit de muziek-scene op een verantwoorde manier.

Tijdens de workshop wordt aandacht geschonken aan verantwoord stemgebruik en leer je over vibrato, tremolo, ad libs, etc.
Wil je aan de gang met een wat ruigere zangstijl en bijvoorbeeld aan je grunts werken? Geen probleem ook daar is een workshop voor.

Zangcoach Joyce neemt je op een luchtige maar leerzame manier mee door de verschillende zang-effecten.
Ontdek je verborgen talenten en die van je vrienden/familieleden/collega's.

Meer info
Microfoon Grunt workshop B&B in de wei

Workshop Grunten en zo

in Niet gecategoriseerd by Lies en Cees

Workshop Grunten en zo

Altijd al lekker 'mee gezongen' met liedjes van AC/DC, Metallica, Guns'n'Roses enz? Altijd er een verschrikkelijk zere keel aan over gehouden? Volg dan bij ons In de Wei een Workshop Grunten en zo en leer de verschillende vocale effecten uit de rock-scene op een verantwoorde manier. Kei vet! Kei leuk!

Tijdens de workshop wordt aandacht geschonken aan verantwoord stemgebruik en leer je over distorsion, creaks, rattle, growl, grunt en scream.
Wil je aan de gang met een wat minder ruige zangstijl en bijvoorbeeld aan je ad libs werken? Geen probleem ook daar is een workshop voor.

Zangcoach Joyce neemt je op een luchtige maar leerzame manier mee door de verschillende zang-effecten.
Ontdek je verborgen talenten en die van je vrienden/familieleden/collega's.

Meer info
Microfoon Grunt workshop B&B in de wei

Schilderen met Ap'Art

in Aanraders by Lies en Cees

Schilderworkshop in de wei

Zin in een creatieve uitspatting? Lijkt het je leuk om je eigen schilderij aan de muur te hebben hangen?
Volg dan tijdens je verblijf In de wei een schilderworkshop van Ap'Art. Klik op het onderstaand logo voor meer informatie.

Workshop schilderen B&B In de wei
Schilder workshop In de wei

Bierproeverij

in Niet gecategoriseerd by Lies en Cees

Bier &
wei

proef & geniet

Doe-het-zelf

Op zoek naar een leuke bezigheid tijdens je verblijf in onze B&B en bierliefhebber? Boek dan de doe-het-zelf bierproeverij Bier & wei.
Vanaf 4 personen kun je je verdiepen in 5 speciaal biertjes uit binnen- en buitenland. Per bier krijg je informatie over de herkomst, brouwproces en leuke feitjes via de bijgeleverde info-kaartjes.
Een borrelplankje maakt de beleving compleet.

Bierproeven B&B In de wei
  • Bierproeven B&B In de wei
  • Bierproeverij B&B in de wei
  • Bierproeverij B&B In de wei

Ontdek de wereld van bier

5 Speciaal voor jullie geselecteerde bieren staan voor je klaar. Geef vooraf aan waar je interesse naar uit gaat (of juist niet).
Ruik, proef, voel en zie. Beleef en geniet de lekkerste biertjes.  

Waar

B&B In de wei
Erp
Noord Brabant

Wanneer​

tijdens je verblijf In de Wei

Lekkers er bij..

Om de smaak van speciaal bier echt tot zijn recht te laten komen, mag een borrelplankje niet ontbreken...

Hoe het werkt

Hello Bier
We bieden de bierproevrij aan in samenwerking met Hello Bier, de bierspeciaalzaak op de Noordkade in Veghel. Zij zorgen voor het bier de glazen en de informatie.

Maatwerk:
Allereerst geef je bij de aanmelding aan wat voor bierproeverij je ingedachte hebt; bijv. geen IPA's of in combinatie met de BBQ. Hello Bier stelt aan de hand hiervan een bierpakket voor je gezelschap samen.

Relaxed:
Het bier, de glazen, de informatie en de bijbehorende hapjes staan op de afgesproken tijd voor jullie in onze B&B klaar. Je hoeft zelf alleen maar aan te schuiven, wel zo relaxed.

Informatief:
Per bier wordt informatie over de herkomst, brouwerij, brouwproces en leuke weetjes gepresenteerd. Scan hiervoor de QR code op het bijgeleverde bierkaartje.

Biersommelier B&B in de wei

Met biersommelier

Wil je je bierproeverij nog wat specialer maken? Bespreek deze dan met een biersommelier. Deze begeleidt de bierproeverij, vertelt over de bieren die je proeft en kan je alles vertellen over elke biervraag die jullie hebben.

(op tijd de biersommelier bespreken is aan te raden,
onder voorbehoud van beschikbaarheid)

Tarieven bier&wei

DHZ Bierproeverij

€ 29,50 p.p.

  • 5 bieren
  • borrelplankje
  • informatie via je telefoon
  • vanaf 4 personen

Bierproeverij met biersommelier

€ 365 all-in

  • 5 bieren
  • borrelplankje
  • verzorgd door biersommelier
  • 10 - 12 personen

voor kleinere groepen prijs op aanvraag

Boek de bierproeverij